Cellules de refroidissement · Café / cellule de refroidissement

Cellule de refroidissement 45

Réf. FCLBC 4500 TF BK

4 800 € HT · prix public conseillé

L'abatteur de température Fulgor Milano a une capacité interne de 40 litres. Il s'associe idéalement au tiroir sous vide, qui met en valeur ses fonctions, ainsi qu'à la ligne 45 cm, à la ligne 60 cm et à la large gamme de tiroirs Fulgor Milano.

Points forts

• Esthétique Deep Black
• 11 fonctions
• Écran TFT tactile
• Abaissement +3°C
• Congélation -18°C
• Refroidissement rapide
• Conservation à 0°C
• Assainissement du poisson cru
• Abaissement de la température à 30°C
• Décongélation
• Cuisson lente + levée

Équipement de série

L'équipement standard comprend une sonde de détection de la température des aliments, un plateau en verre résistant aux hautes températures et une grille.